Máy pha cà phê La Marzocco Linea Classic S AV 2 Group
Giải pháp pha espresso chuẩn mực cho quán cà phê chuyên nghiệp
La Marzocco Linea Classic S AV 2 Group là dòng máy pha cà phê thương mại cao cấp đến từ Ý, được xem như “biểu tượng” trong ngành cà phê chuyên nghiệp toàn cầu. Với thiết kế bền bỉ, công nghệ ổn định nhiệt vượt trội và khả năng vận hành mạnh mẽ, Linea Classic S AV 2 Group là lựa chọn hàng đầu cho quán cà phê, nhà hàng và khách sạn yêu cầu chất lượng espresso đồng đều mỗi ngày.
Tổng quan sản phẩm
Linea Classic S AV 2 Group là phiên bản nâng cấp của dòng Linea Classic huyền thoại, tích hợp công nghệ hiện đại nhưng vẫn giữ triết lý thiết kế tối giản, dễ vận hành. Máy sở hữu 2 group pha, phù hợp cho mô hình phục vụ trung bình đến cao, đặc biệt hiệu quả trong giờ cao điểm.
Phiên bản AV (Auto Volumetric) cho phép lập trình định lượng tự động, giúp kiểm soát thể tích nước chính xác cho từng shot espresso, giảm sai sót và đảm bảo hương vị đồng nhất giữa các ca làm việc.
Thông số kỹ thuật cơ bản
- Số group pha: 2 group
- Hệ thống điều khiển: Auto Volumetric (AV)
- Hệ thống nồi hơi: Dual Boiler (2 nồi hơi độc lập)
- Dung tích boiler pha cà phê: khoảng 3.4 lít
- Dung tích boiler hơi nước: khoảng 7 lít
- Công suất điện: 3.350 – 5.670 W
- Điện áp: 220–240V / 50–60Hz
- Chất liệu thân máy: Thép không gỉ cao cấp
- Xuất xứ: Italy (Ý)
Ưu điểm nổi bật – phân tích chi tiết
Ổn định nhiệt độ tuyệt đối khi pha espresso
Máy được trang bị hệ thống Dual Boiler kết hợp PID điện tử, cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ nước pha và hơi nước đánh sữa. Điều này giúp từng shot espresso đạt độ chiết xuất ổn định, hạn chế tối đa tình trạng cháy cà phê hoặc chiết xuất thiếu.
Đầu group bão hòa nhiệt (Saturated Group)
Thiết kế đầu group bão hòa nhiệt – công nghệ đặc trưng của La Marzocco – giúp nhiệt độ tại điểm chiết xuất luôn ổn định, ngay cả khi pha liên tục nhiều ly trong thời gian ngắn.
Định lượng tự động AV – tối ưu vận hành
Hệ thống Auto Volumetric cho phép cài đặt sẵn lượng nước cho từng nút pha, giúp:
- Tăng tốc độ phục vụ
- Giảm phụ thuộc tay nghề barista
- Duy trì chất lượng đồng đều giữa các ca làm việc
Hiệu suất cao, phù hợp giờ cao điểm
Với 2 group pha hoạt động độc lập, Linea Classic S AV 2 Group đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ 150–400 ly/ngày, phù hợp cho quán đông khách mà vẫn đảm bảo chất lượng đồ uống.
Độ bền cao, dễ bảo trì
Thân máy làm từ thép không gỉ dày, linh kiện tiêu chuẩn công nghiệp giúp máy hoạt động bền bỉ trong nhiều năm. Thiết kế cơ học quen thuộc của La Marzocco cũng giúp việc bảo trì, sửa chữa và thay thế linh kiện dễ dàng.
Ứng dụng thực tế
- Quán cà phê chuyên nghiệp & specialty coffee: Đảm bảo espresso đồng đều, thể hiện rõ hương vị hạt cà phê.
- Khách sạn – nhà hàng cao cấp: Phục vụ ổn định, phù hợp tiêu chuẩn dịch vụ quốc tế.
- Chuỗi cửa hàng cà phê: Giúp chuẩn hóa chất lượng đồ uống trên nhiều điểm bán.
Bảng so sánh với các dòng cùng phân khúc
| Tiêu chí | Linea Classic S AV 2 Group | La Marzocco GS3 AV | Rocket R58 |
|---|---|---|---|
| Phân khúc | Thương mại chuyên nghiệp | Bán chuyên cao cấp | Bán chuyên |
| Số group | 2 | 1 | 2 |
| Dual Boiler | Có | Có | Có |
| PID | Có | Có | Có |
| Định lượng tự động | Có (AV) | Có | Không |
| Khả năng phục vụ | Cao | Trung bình | Trung bình |
| Phù hợp | Quán – nhà hàng – khách sạn | Boutique / gia đình cao cấp | Quán nhỏ |
➡️ Linea Classic S AV 2 Group vượt trội rõ rệt về độ ổn định và hiệu suất, đặc biệt phù hợp cho môi trường kinh doanh chuyên nghiệp, phục vụ liên tục.
La Marzocco Linea Classic S AV 2 Group không chỉ là một máy pha cà phê, mà là nền tảng vận hành cho quán cà phê chuyên nghiệp. Đầu tư vào Linea Classic S AV đồng nghĩa với việc đầu tư vào chất lượng, sự ổn định và uy tín thương hiệu lâu dài.
Nếu bạn đang tìm kiếm máy pha cà phê La Marzocco Linea Classic S AV 2 Group chính hãng, hãy liên hệ ngay Aromacaffe để được tư vấn chi tiết, báo giá tốt và hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu.
Công Ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Aromacaffe Việt Nam
📍 Địa chỉ: D44 Khu liền kề, Ngõ 105 đường Xuân La, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội
📞 Hotline: 0969.572.666
📧 Email: aromacaffevn@gmail.com
🌐 Website: https://aromacaffe.vn
👉 Liên hệ ngay hôm nay để nâng tầm quầy bar và chất lượng cà phê của bạn cùng Aromacaffe – https://aromacaffe.vn
