Máy pha cà phê Profitec Drive

Đức từ lâu được biết đến là cái nôi của công nghệ cơ khí và độ chính xác vượt trội. Tinh thần ấy được thể hiện trọn vẹn trong máy pha cà phê Profitec Drive, mẫu sản phẩm ra mắt vào cuối năm 2023.

Máy sở hữu khung sườn kiên cố như một “cỗ chiến xa”, cùng mức độ hoàn thiện tinh xảo đến từng chi tiết, đáp ứng trọn vẹn kỳ vọng của những người sành cà phê khó tính nhất.

ĐẶC ĐIỂM KHÁC BIỆT NỔI BẬT CỦA PROFITEC DRIVE VỚI CÁC MÁY PHA CÀ PHÊ E61

1. CÓ CHẾ ĐỘ LÀM NÓNG NHANH TRONG 10-13 PHÚT

10 phút là nhanh gấp 3 lần so với các máy pha E61 thông thường. Tính năng sử dụng chủ yếu trong các tình huống gấp gáp hạn chế về thời gian.

Ở chế độ này, công suất máy đẩy lên tối đa để nồi hơi nhanh chóng đạt tới 130 độ C và giữ liên tục trong 6 phút rưỡi. Trước khi bước vào pha, máy sẽ yêu cầu xả nước trong khoảng 20 giây.

Khi nhiệt độ giảm tới mức cài đặt, màn hình sẽ hiển thị thông báo “Ready go”. Lúc này có thể ngừng xả nước và bắt đầu pha cà phê.

*Lưu ý:

• Drive không thể khởi động tính năng này nếu nhiệt độ nồi hơi trên 40 độ C (Máy đang nguội sau khi sử dụng)
• Thời gian làm nóng  thực tế khi sử dụng chế độ này phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường (mùa đông/ mùa hè)
• Hãy lắp tay cầm portafilter vào họng máy trong quá trình làm nóng

2. CÓ CHẾ ĐỘ Ủ (PRE INFUSION) CHỦ ĐỘNG VÀ THỤ ĐỘNG

• Pre infusion chủ động dành cho việc sử dụng nước từ bình chứa: Máy bơm được cài đặt chạy (1-10 giây) và nghỉ trong khoảng thời gian nhất định (1-60 giây) trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất.
• Ủ (Pre infusion) thụ động dành cho việc kết nối nước trực tiếp: Áp lực nước trong đường ống sẽ đẩy nước vào đầu nhóm để thực hiện quá trình ủ trước.
• Chế độ ủ trước có thể được tắt hoàn toàn: Người dùng sử dụng van điều tiết để kiểm soát lượng nước chảy qua cà phê.

3. PROFITEC DRIVE CÓ VAN ĐIỀU KHIỂN DÒNG CHẢY BIÊN ĐỘ CỰC LỚN (FLOW CONTROL)

Thông thường, van điều tiết dòng chảy trên E61 có thể quay khoảng 200 độ. Profitec Drive có biên độ quay lớn hơn rất nhiều, có thể quay 2 vòng, mỗi vòng 360 độ.

Lượng nước chảy qua đầu nhóm grouphead có thể dao động từ 2.5g/s cho tới 26.36g/s.

Trong trường hợp sử dụng chế độ lập trình truyền nước, van nên giới hạn tối đa ở khoảng 11g/s tương đương (1+1/4) vòng.

4. MÀN HÌNH OLED TRỰC QUAN

Profitec không bắt người dùng phải nhớ các mã cài đặt mà hiển thị đầy đủ hình ảnh và thông tin rất trực quan. Tại bất kỳ vị trí nào, rất dễ dàng để biết phải thao tác ra sao cho dù là lần đầu tiên sử dụng máy

• Nhấn đồng thời 2 phím lên xuống cho phép truy cập vào menu cài đặt. Nhấn phím xuống để chuyển qua các cài đặt khác nhau
• Nhấn phím lên để chỉnh sửa cài đặt
• Nhấn phím lên hoặc xuống để thay đổi thông số (Cộng trừ, tiến lùi tới các lựa chọn)
• Ngừng bấm vài giây để máy tự lưu cài đặt (ngừng nhấp nháy)

Rất nhiều chế độ chuyên sâu trong cài đặt, hỗ trợ mọi nhu cầu của người dùng

5. ĐẶT LỊCH KHỞI ĐỘNG

Các máy pha cà phê khác muốn hẹn lịch khởi động cần có ổ cắm thông mình. Drive thì đã tích hợp sẵn tính năng này trong cài đặt!

Người dùng có thể hẹn lịch bật tắt 2 lần 1 ngày theo nhu cầu sử dụng: Sáng mở máy lúc 6h30 và tắt lúc 9h/ Chiều bật máy lúc 13h30 và tắt lúc 14h30…

Drive là phiên bản đầu tiên của Profitec có tính năng này. Đây là kết quả đến từ sự ghi nhận lắng nghe ý kiến người dùng của Profitec trong thời gian qua.

*Lưu ý: Đừng quên lắp portafilter vào để làm nóng cùng máy pha

6. CHỨC NĂNG NHẮC NHỞ VỆ SINH

• Cài đặt nhắc nhở vệ sinh máy sau số lần pha nhất định: Có thể 30 cốc hoặc nhiều hơn tùy theo chất lượng nước và  thói quen sử dụng
• Cài đặt nhắc nhở thay bộ lọc nước

NHỮNG ĐẶC ĐIỂM NỀN TẢNG CỦA MÁY PHA CÀ PHÊ PROFITEC DRIVE

1. PROFITEC DRIVE SỬ DỤNG ĐẦU NHÓM E61

E61 là tên đầu nhóm pha cà phê bằng đồng thau nguyên khối được Faema Italia đưa ra thị trường năm 1961. Hệ thống trao đổi nhiệt sẽ luân chuyển nước nóng qua đầu nhóm và khiến chúng cũng nóng lên cùng với nồi hơi. Điều này đảm bảo tính ổn định nhiệt độ trong suốt quá trình chiết xuất và tạo nên những ly espresso hoàn hảo.

Đến nay, Profitec sử dụng đầu nhóm E61 được cải tiến của riêng mình – được gọi là Grouphead Profitec.

• Với những ai yêu thích kỹ thuật, cụm E61 thuần cơ học này là một kiệt tác của ngành máy pha cà phê.
• Với những ai yêu thích tính năng tự động đơn giản, E61 là thứ không nên động vào!

2. PROFITEC DRIVE CÓ 2 NỒI HƠI ĐỘC LẬP (DUAL BOIIER) VỚI PID RIÊNG BIỆT

2 nồi hơi với PID riêng biệt nghĩa là khả năng kiểm soát nhiệt độ tuyệt đối! Người dùng có thể chọn nước pha cà phê ở nhiệt độ thấp (hoặc rất cao) trong khi vẫn có một áp lực hơi nước mạnh tới 2bar khi đánh sữa pha Latte (Hoặc là tắt luôn nồi hơi đánh sữa nếu không cần sử dụng)

• Nhiệt độ nồi hơi có thể cài đặt tối đa 132 độ C, tương đương áp lực 2bar (Hoặc thấp hơn tùy thuộc kỹ năng người sử dụng)
• Nhiệt độ nước pha cà phê tối ưu từ 88-95 độ C (Cà phê rang nhạt tối ưu ở nhiệt độ cao hơn)

3. PROFITEC DRIVE SỬ DỤNG BƠM QUAY SIÊU ÊM

Bơm quay rất yên tĩnh trong quá trình hoạt động. Nó cũng bền bỉ và mạnh mẽ hơn so với bơm rung thông thường nên có giá cao hơn. Đồng thời, kích thước bơm lớn nên thường chỉ lắp trên các máy pha cấp độ thương mại.

4. PROFITEC DRIVE CÓ THỂ CẤP  NƯỚC TRỰC TIẾP HOẶC SỬ DỤNG BÌNH CHỨA

Bình chứa nước của máy có dung tích lớn tới 2.8L, dùng thoải mái mà không phải liên tục châm thêm. Trong trường hợp nước cạn, máy có chế độ tự ngắt an toàn.

Có thể chuyển đổi sang sử dụng cấp nước trực tiếp nếu máy đặt gần nguồn nước và người dùng không muốn đổ nước thủ công. Lưu ý xoay van cấp nước dưới đế máy tương ứng với nguồn cấp.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG MÁY PHA CÀ PHÊ PROFITEC DRIVE

• Có thể chủ động tắt nồi hơi đánh bọt sữa nếu không có nhu cầu pha cà phê Latte/ cappuccino. Máy sẽ có thời gian làm nóng nhanh hơn, tiết kiệm điện hơn

THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY PHA CÀ PHÊ PROFITEC DRIVE

• Thương hiệu: Profitec
• Mã máy: Drive
• Kích thước: Rộng 34 x Sâu 59 x Cao 42 cm
• Khối lượng máy: 31kg
• Chất liệu: Thép không gỉ
• Dung tích nồi hơi đánh sữa: 2000ml/ 1400W
• Dung tích nồi hơi pha cà phê: 750ml/ 1200W
• Bơm quay siêu êm
• Áp suất bơm mặc định: 9bars – tối đa 15 bars
• Tích hợp đồng hồ đo áp suất pha trên đầu nhóm, đồng hồ bơm và đồng hồ áp suất nồi hơi trên thân máy.
• Tích hợp bộ đếm thời gian ngay khi bấm chiết xuất
• Tích hợp màn hình kỹ thuật số có thể cài đặt hồ sơ pha (Nhiệt độ, thời gian)
• Ngăn chứa nước: 2800ml (2.8 lít) và có tích hợp nối nước trực tiếp
  
• Có vòi nối thoát nước trực tiếp hoặc khay chứa nước thải 1L
• Điện áp sử dụng: 220V
• Sản xuất tại Đức (Germany)
• Bảo hành 12 tháng

BỘ MÁY PHA CÀ PHÊ PROFITEC DRIVE BAO GỒM

• 1 Máy pha
• 2 tay cầm Portafilter (Loại vòi đơn và vòi đôi)
• 2 rổ lọc
• 1 phin mù kim loại (nằm trong khay thoát nước)
• 1 tamper nén kim loại
• 1 thìa xúc cà phê
• 1 chổi cọ
• 1 ống thoát nước
• 1 giá nâng cốc (sử dụng để nâng cao ly espresso trong quá trình chiết xuất)
• 1 Sách hướng dẫn sử dụng